OPERACIONES UNITARIAS 2015

viernes, 6 de noviembre de 2015

Operaciones Unitarias

TRABAJO PRACTICO N° 10

LAS PLANTAS PILOTOS

PLANTAS PILOTOS PARA LA ELABORACION DE: LECHE DE SOJA – BIODIESEL – ACEITES ESENCIALES – YOGUR – DULCES – QUESOS – PASTAS.

El trabajo es grupal, presentación en a través de un afiche digital (www.tackk.com ) y defensa oral en 8 minutos.

Última fecha de defensa oral del TP N° 10: la establecida por la Institución para cierre del trimestre.

El afiche para su publicación debe ser enviado a la siguiente dirección: operacionesunitarias31@gmail.com, una vez realizada la defensa oral.

Distribución de las plantas por grupo:

T. P. Nº 09

SISTEMAS DE CONTROL

Presentación: formar grupos de 3 a 4 alumnos

Desarrollo consigna: presentar en archivo pdf, enviar por emails operacionesunitarias31@gmail.com hasta el día 30/10/2015.

Evaluación: grupal y oral. A partir del día 02/11/2015 Max tiempo exposición 5 minutos, presentar exposición de acuerdo a: http://es.slideshare.net/silversix65/muerte-por-powerpoint-10609433

OBJETIVOS

• Reconocer en un sistema las variables de entrada, de salida y de perturbación.

• Distinguir un sistema de control en lazo abierto y en lazo cerrado.

• Reconocer en un sistema de control, lazo abierto o cerrado, las variables de entrada, salida y perturbación.

• Reconocer las tareas que se realizan en un sistema de control, y los elementos que lo integran.

• Distinguir el control automático del manual.

• Enumerar las ventajas y desventajas del control automático frente al control manual.

• Enumerar las ventajas y desventajas del control en lazo abierto frente al control en lazo cerrado.

• Clasificar los sistemas de control.

• Explicar el funcionamiento de sistemas de control sencillos.

• Dado un sistema sencillo proponer algún sistema de control para él.

• Distinguir los principales instrumentos de medición, sensores y controladores utilizados en el control de procesos.

• Explicitar las determinaciones que se realizan a muestras durante el proceso o al producto final.

Objetivos:

Identificar partes de los sistemas que se utilizan para el transporte fluidos.
Favorecer el uso de los términos técnicos.
Calcular potencia de las bombas de agua de uso domiciliario.

Objetivos:

Reconocer las operaciones unitarias utilizadas en el tratamiento de los fluidos que provienen de los desagües industriales.

Actividades:

Explicar cada una de las operaciones unitarias de una planta de efluente industrial a partir de las informaciones del PPS, del TP N° 01 y otras fuentes.
Redacte una explicación sobre la importancia del DBO y DQO, para controlar el grado de contaminación de los efluentes, dar ejemplos e investiga sobre los valores de estos parámetros en la legislación vigente.

Material para leer:

1) PPS, producción de alumnos del año 2013